La votación de la primera etapa se realizó a través de Instagram y Facebook. El público eligió a su cocinero favorito por medio de ‘Me Gusta’ entre el sábado 13 y el domingo 14.

La sumatoria total de los votos se realizó en las redes sociales de la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural.

La final tuvo lugar en las instalaciones de Scuola Pizzaioli y, por razones de protocolo, solo estarán presentes las cinco personas finalistas y el jurado, compuesto por Pamela Malewicz, Subsecretaria de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural; Martin Moleteni, chef profesional; y Guillermo Kellmer, periodista.

El evento fue transmitido por Instagram y Facebook para que todos los vecinos y vecinas de la Ciudad pudieran participar de la competencia desde sus casas. El primer y segundo puesto (Korea y Venezuela) ganaron un espacio extra en el próximo Paseo de las Colectividades, mientras que el tercer puesto (Ucrania) recibió una mención especial.

“Con el desafío de cocina de las colectividades queremos destacar la importancia que tienen las tradiciones, costumbres y el acervo cultural de la gastronomía de cada una de las colectividades. Este concurso consiste en mucho más que probar cosas ricas. Es degustar esos sabores que son parte de lo que es cada colectividad, esos secretos que esconden las recetas”, destaca Pamela Malewicz.

Este concurso tiene como premisa exhibir el pluralismo, la diversidad, las costumbres y tradiciones dentro de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires a través de una competencia de cocina donde representantes de cada colectividad puedan demostrar sus habilidades culinarias y presentar platos típicos de sus países de origen.

Carlos Davis

Fuente: Prensa Subsecretaria de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires