Las
estadísticas dicen que 1 de cada 5 porteños que visitan las
Estaciones Saludables tiene presión arterial alta.
Los factores de riesgo para
la HTA son de dos tipos:
modificables (el sobrepeso y
la obesidad, el tabaquismo,
el consumo elevado de sal,
alcohol y cafeína) y los no
modificables (la edad, la
historia familiar y el sexo
masculino).
El papel de la sal
La presión arterial aumenta
con el incremento del
consumo de sal hasta en
personas con tensión
arterial normal. Actualmente
en nuestro país se aplican
cantidades excesivas de sal,
estimadas en 12-13g/día por
habitante. La mayor parte
proviene de alimentos
procesados. En la dieta
promedio, solo el pan aporta
aproximadamente 4g. Otros
aportes significativos los
dan las carnes procesadas,
las sopas deshidratadas y
los aderezos. También aporta
sal el agregado durante la
cocción de los alimentos o
en la mesa.
La OMS puso una meta a
alcanzar para el 2020: que
la ingesta de sodio no
supere los 2 gramos diarios,
equivalente a 5 gramos de
sal (cloruro de sodio) por
día. Al consumo superior a
los 2 gramos diarios se le
atribuyen 1,65 millones de
muertes por causas
cardiovasculares, es decir 1
de cada 10 muertes.
Consejos de las Guías
Alimentarias para la
Población Argentina
Reducir el
uso de sal y el consumo de
alimentos con elevado
contenido de sodio.
Cocinar
sin sal.
Evitar el
salero en la mesa y
reemplazarlo por otros
condimentos como hierbas
aromáticas, pimienta, jugo
de limón o perejil.
Evitar
alimentos con elevado
contenido de sodio como
fiambres, embutidos,
amasados de pastelería y
productos de copetín.
Leer las
etiquetas de productos como
conservas, caldos, sopas y
aderezos, para identificar
el sodio que contienen.
Aumentar
la ingesta de frutas y
verduras.
Disminuir
el consumo de alcohol.
Mantener
un peso corporal saludable
(o disminuirlo en casos de
sobrepeso u obesidad).
Evitar el
consumo de tabaco.
Realizar
actividad física de
intensidad moderada.
Programa de Estaciones
Saludables
La medición de la tensión
arterial es fundamental para
detectar personas con
valores elevados. En las
Estaciones Saludables se
puede realizar este control
de manera rápida y gratuita.
Desde su inicio en el año
2012, alrededor de 950.000
personas adultas controlaron
su tensión arterial. De
ellas, 1 de cada 5 presentó
valores elevados, proporción
que aumenta junto con la
edad y es mayor entre los
hombres.
Estaciones Saludables:
Plaza
Rubén Darío: Av. Del
Libertador y Dr. Luis Agote.
Parque
Patricios: Patagones y
Monteagudo.
Parque
Centenario: Antonio Machado
y Leopoldo Marechal.
Parque
Chacabuco: E. Mitre y Av.
Asamblea.
Parque
Indoamericano: Av.
Castañares y Av. Escalada.
Parque Avellaneda: Av.
Lacarra y Av. Bilbao.
Parque
Saavedra: Av. García del Río
y Av. Melián.
Lago de
Palermo: Andrés Bello casi
esquina Tornquist.
Rosedal:
Av. Iraola y Av. Sarmiento.
Parque Los
Andes: Av. Dorrego y Av.
Corrientes.
Plaza
Sudamérica: Av. Piedrabuena
y Av. F. de la Cruz.
Plaza
Flores: Av. Rivadavia y Fray
Cayetano Rodríguez.
Parque
Rivadavia: Av. Rivadavia y
Balcarce.
Carlos Davis
Fuente: Prensa
Ministerio de Salud de la
CABA
